なかなか市場に出回らない
ぷりっぷりで甘くとろける
日本海の旨みが詰まった“幻のエビ”
 
鳥取から丹後地方で「猛者海老」と呼ばれるクロザコエビは、強い弾力と濃厚な旨味、アマエビ以上の甘みを有する地元の人気食材。
 
鮮度の劣化が早いため、なかなか市場には出回らない“幻のエビ”ですが、獲れたてのモサエビを船内で急速冷凍した商品をお届けします。
 
日本海の旨みが詰まった逸品をぜひご賞味ください。
 
 
※品質劣化や黒く変色する原因にもなりますので、自然解凍や冷蔵庫での長時間解凍を避け、召し上がる直前に流水で解凍してください。（少し芯のある半解凍がおすすめ）
 
 
製造元：北畿リゾート株式会社（京都府京丹後市）