ふわっ！もちっ！の皮に
しっとりジューシーな角煮がとろける
 
 
中国やオランダの食文化を取り込んだ長崎発祥の宴会料理「卓袱（しっぽく）料理」。
 
この卓袱料理の一品で「東坡肉（トンポウロウ）」とも呼ばれる豚の角煮を、食べやすいようにまんじゅう生地で包んだものが長崎名物「角煮まんじゅう」です。
 
丁寧に下処理した豚肉をじっくり煮込み、自慢の特製ダレで仕上げた後、一晩冷やしてさらに蒸すことで、食感トロトロ、べっ甲色に輝く角煮が仕上がります。
 
角煮を包む皮は、ふわふわもちもちの蒸しまんじゅう、甘辛のタレが皮に染み込み、口の中でとろけるような角煮との相性をぜひご賞味ください。
 
個包装ですので、食べたい分だけ冷凍のまま電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
 
 
製造元：有限会社ふくみ屋（長崎県西彼杵郡）